Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arábica) y su caracterización mediante Resonancia Magnética Nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Medrano Guzmán, Diego Enrique, 1993-
مؤلفون آخرون: Murillo Masís, Renato Miguel, 1968- Director del TFG
التنسيق: كتاب
اللغة:Spanish
منشور في: San José,[Costa Rica] 2023
الموضوعات:
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الوصف
وصف المادة:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química) --Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química