Implementación de la metodología de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso de producción de alimentos tipo “snack” en una empresa de alimentos.
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
San José,[Costa Rica]
2023
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