Evaluación de las condiciones de fermentación de una comunidad de microorganismos simbióticos para la elaboración de una bebida de kéfir de agua
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Autor principal: | Rodríguez Steller, Beatriz , 1995- |
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Otros Autores: | Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José,[Costa Rica]
2023
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