Evaluación de las condiciones de fermentación de una comunidad de microorganismos simbióticos para la elaboración de una bebida de kéfir de agua

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez Steller, Beatriz , 1995-
Otros Autores:	Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José,[Costa Rica] 2023
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MARC


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