Caracterización de muestras de vinagre artesanal utilizando láser y metrología óptica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brizuela Gutiérrez, Iván, 1981-
Otros Autores:	Marín Naranjo, Luis Diego, 1960- Director del TFG
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica] 2021
Materias:	VINAGRE - PRUEBAS > VINAGRE > COLORIMETRIA > VINAGRE - PRODUCCION - CALIDAD > VINAGRE - ANALISIS QUIMICO
Acceso en línea:	https://cedi.ucr.ac.cr/electrica/caracterizacion-de-muestras-de-vinagre-artesanal-utilizando-laser-y-metrologia-optica/
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