Muñoz Muñoz, I., Tamayo Salcedo, A. L., & Hernández Heredia, C. (2012). Formación profesional de la Gastronomía en instituciones públicas en México / Gastronomic professional training in Mexico's public schools. Universidad de Costa Rica.
Citace podle Chicago (17th ed.)Muñoz Muñoz, Irma, Ana Leticia Tamayo Salcedo, a César Hernández Heredia. Formación Profesional De La Gastronomía En Instituciones Públicas En México / Gastronomic Professional Training in Mexico's Public Schools. Universidad de Costa Rica, 2012.
Citace podle MLA (9th ed.)Muñoz Muñoz, Irma, et al. Formación Profesional De La Gastronomía En Instituciones Públicas En México / Gastronomic Professional Training in Mexico's Public Schools. Universidad de Costa Rica, 2012.
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