APA (7th ed.) Citation

Muñoz Muñoz, I., Tamayo Salcedo, A. L., & Hernández Heredia, C. (2012). Formación profesional de la Gastronomía en instituciones públicas en México / Gastronomic professional training in Mexico's public schools. Universidad de Costa Rica.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Muñoz Muñoz, Irma, Ana Leticia Tamayo Salcedo, and César Hernández Heredia. Formación Profesional De La Gastronomía En Instituciones Públicas En México / Gastronomic Professional Training in Mexico's Public Schools. Universidad de Costa Rica, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Muñoz Muñoz, Irma, et al. Formación Profesional De La Gastronomía En Instituciones Públicas En México / Gastronomic Professional Training in Mexico's Public Schools. Universidad de Costa Rica, 2012.