Comercialización interna de los alimentos en América Latina: problemas, productos y políticas: selección de las ponencias presentadas en un seminario internacional celebrado en el Centro Internacional de Agricultura Tropical

Este trabajo tiene el propósito de diagnosticar la problemática actual del sistema alimentario nicaragüense, al tiempo que definir los lineamientos que deben orientar la estrategia de desarrollo alimentario del futuro. El estudio se enmarca dentro del problema de la seguridad alimentaria, analizando...

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