Los sistemas de beneficiado del café costarricense: 1830-1914 /
Se presenta un punto de vista distinto a la tradicional perspectiva de la supremacía del beneficio húmedo sobre otros métodos de procesar el café. Dicho análisis es sustentado en una base de datos cualitativos levantada de distintos periódicos, censos, protocolos, experiencias judiciales, actas muni...
Guardado en:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Texto |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|