Sobre las vías no elegidas: capital comercial y producción cafetalera en el valle central de Costa Rica /
En este artículo se incursiona a profundidad en el mundo agrícola de los pequeños propietarios productores de café del sur del Valle Central costarricense. De manera que, empleando un enfoque comparativo con otras zonas del país, se analiza la capacidad de respuesta de los productores ante las adver...
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