Amaranto: una alternativa tecnológica para la alimentación infantil /
Se analiza el grano de amaranto, para determinar la posibilidad de emplearlo como cereal en la alimentación infantil, esto debido a su alto contenido de proteínas y aceite. Para comprobar si era posible su utilización se presentaron tres lotes, uno sin lavado previo, uno lavado con agua y otro lavad...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Texto |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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