Costa Rica: sistema agroindustria del arroz /
El arroz es indispensable en la canasta de consumo diario del costarricense y, ningún otro producto lo sustituye pero, el país produce sólo el 55 por ciento del consumo nacional, agravado por los conflictos de industriales vis à vis productores. En este artículo se estudia el sistema del arroz, en p...
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