La Agricultura campesina en Costa Rica: alternativas y desafíos en la transformación productiva del agro . Capítulo II: Potencial y viabilidad de algunas alternativas de producción campesina /

El chayote es un producto de presencia constante en las huertas costarricenses. Su comercialización hacia Estados Unidos comienza en la década de 1970. La producción nacional exportable se concentra en un rango de 15km, al este del cantón de Paraíso, Cartago. Estos 15km de producción de chayote para...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Masís Morales, German
Awduron Corfforaethol: Instituto para el Desarrollo y la Acción Social, Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Sociales
Awduron Eraill: Rodríguez Solera, Carlos Rafael
Fformat: Texto
Cyhoeddwyd: San José: IDEAS
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