From Central American Pasture to North American Hamburger: The Effects of Beef Exports on Diet, Ecology and Economy in Costa Rica
El artículo describe los efectos de la participación de Costa Rica en la exportación de carne a los Estados Unidos. La integración a este mercado mundial necesariamente involucra y afecta a los costarricenses de diferentes formas. Por ejemplo: en la medida en que la exportación de carne afecta el co...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | testo |
| Pubblicazione: |
s.l.e.:
Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|