El esfuerzo colectivo hacia la construcción de un concepto integral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Unviersidad de Costa Rica /

En el libro se aborda el enfoque multidimensional de la seguridad alimentaria y nutricional desarrollado en la Universidad de Costa Rica (UCR). El artículo explora cómo la UCR ha trabajado en la construcción de un concepto integral de seguridad alimentaria y nutricional que va más allá de la disponi...

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad de Costa Rica. Comisión Universitaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Formato: Desconocido
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : UCR
Materias:
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