El Caso de la agroindustria de la carne en Honduras

Caracteriza la agroindustria de la carne en Honduras, referida al procesamiento y comercialización externa. Establece los vínculos existentes entre los agentes sociales que intervienen en esta actividad (productores de ganado, intermediarios comerciales, empresas de empacadoras y exportadoras e impo...

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Prif Awdur: Slutzky, Daniel
Fformat: Texto
Cyhoeddwyd: Tegucigalpa: Universidad Autónoma de Honduras
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