Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonia de Costa Rica /
The traditional food practices of Costa Rica is a manifestation of interculturality. The heritage of knowledge and practices associated with production, selection, preparation, conservation and consumption of food, and the desire of innovation from ingredients that have a notorious cultural and nutr...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Neznámo |
| Jazyk: | Spanish |
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/24736 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|