Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonia de Costa Rica /
The traditional food practices of Costa Rica is a manifestation of interculturality. The heritage of knowledge and practices associated with production, selection, preparation, conservation and consumption of food, and the desire of innovation from ingredients that have a notorious cultural and nutr...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Nieznany |
| Język: | Spanish |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/24736 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|