On food and cooking : the science and lore of the kitchen = En comida y la cocina: la ciencia y la tradición de la cocina /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Άγνωστο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York :
Scribner,
2004.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Colección George Yúdice |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | x, 884 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| ISBN: | 0684800012 |