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ESTIMACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UNA MAYONESA MEDIANTE PRUEBAS ACELERADAS
Publicado 2011Enlace del recurso
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Evaluación del efecto del tamaño de partícula, tiempo de pretratamiento y concentración de hidróxido de sodio en la hidrólisis enzimática del bagazo de caña de azúcar
Publicado 2009Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas
Publicado 2008Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática
Publicado 2005Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Diseño de un protocolo para el control del proceso en la industria de beneficiado del café
Publicado 2005Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Hidrólisis térmica del bagazo de la caña de azúcar para la producción de etanol vía fermentación
Publicado 2005Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)
Publicado 2002Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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Diseño de un proceso de secado para los lodos centrifugados provenientes del sistema de tratamiento de lodos de la Planta de Tratamiento de Agua Residual Los Tajos.
Publicado 2019Otros Autores: “…Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG…”
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