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    Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un sistema automático basado en análisis de imágenes digitales

    Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un sistema automático basado en análisis de imágenes digitales por Cubillo, Ovidio Valerio, Vargas Elías, Guilllermo, Barboza Barquero, Luis

    Publicado 2020
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