Caracterización de bacterias ácido lácticas (al) para la producción de ácido láctico (al) a escala de planta piloto

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Fernández Fernández, Silvia Elena, 1994-
Altres autors:	Cordero Arguedas, Juan Ignacio, 1994- Directora del TFG
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Publicat:	San José, Costa Rica 2022
Matèries:	BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO - INVESTIGACIONES > BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO
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