Caracterización de bacterias ácido lácticas (al) para la producción de ácido láctico (al) a escala de planta piloto

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Fernández Fernández, Silvia Elena, 1994-
Daljnji autori:	Cordero Arguedas, Juan Ignacio, 1994- Directora del TFG
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	San José, Costa Rica 2022
Teme:	BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO - INVESTIGACIONES > BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO
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