Análisis de la viabilidad de la producción de mermelada a partir de la fruta Physalis peruviana L (Uchuva)
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
San José, Costa Rica
2023
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| Assuntos: | |
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MARC
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| 100 | |a Parajeles Blanco, Ariana Lucía, 1996- |9 408 | ||
| 245 | |a Análisis de la viabilidad de la producción de mermelada a partir de la fruta Physalis peruviana L (Uchuva) | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2023 | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, | ||
| 501 | |a Directora de Proyecto de Graduación: Ph.D. Beatriz Mazón Villegas | ||
| 650 | |x MERMELADA - FABRICACION |x MERMELADA - INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTOS |x MERMELADA - FABRICACION - EQUIPO Y ACCESORIOS |x UCHUVA |x MERMELADA |x PREPARACION DE ALIMENTOS | ||
| 700 | |a Mazón Villegas, Beatriz, 1978- |d Directora del TFG |9 409 | ||
| 942 | |c CEDI |h TFG 8785 |6 TFG_8785_000000000000000 | ||
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