Estudio de prefactibilidad para la producción de ácido cítrico en Costa Rica vía fermentativa a partir de melazas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Arias, Ricardo Alfonso
Formato:	Libro
Publicado:	[San José , Costa Rica] 1986
Materias:	ACIDO CITRICO - PRODUCCION
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