Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de yuca

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Alvarado Urtecho, Mayra
التنسيق:	كتاب
منشور في:	San José, Costa Rica 1987
الموضوعات:	YUCA - INDUSTRIA Y COMERCIO > GLUCOSA
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