Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de yuca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarado Urtecho, Mayra
Formato:	Libro
Publicado:	San José, Costa Rica 1987
Materias:	YUCA - INDUSTRIA Y COMERCIO > GLUCOSA
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