Estudio de factibilidad de la ampliación de una planta de leche de cabra, para producir queso fresco y dulce

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arce Rodríguez, Ileana
Formato: Libro
Publicado: San José, Costa Rica 1990
Materias:
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MARC

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300 |a  vi, 138 hojas : ilustraciones ; 27 cm.  
500 |a  Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química 
650 |x INDUSTRIA LECHERA   |x LECHE DE CABRA   |x QUESOS   |x  INDUSTRIA Y COMERCIO   |x  COSTA RICA  |9 13047 
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