Estudio de optimización del tratamiento térmico de la leche de coco
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
San José, Costa Rica
1992
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| Fag: | |
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| 300 | |a 171 hojas : ilustraciones ; 29 cm. | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
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