Estudio de optimización del tratamiento térmico de la leche de coco

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ramírez Alfaro, Alvaro Enrique
Materialtyp: Bok
Publicerad: San José, Costa Rica 1992
Ämnen:
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Beskrivning
Beskrivning: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Fysisk beskrivning:171 hojas : ilustraciones ; 29 cm.