Obtención de jarabe de glucosa de alta conversión via método enzima-enzima a partir de banano verde.

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Chaves Alfaro, Paula del Rocío
פורמט:	ספר
יצא לאור:	San José, Costa Rica 1994
נושאים:	JARABES
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