Estudio térmico en la elaboración de una crema de coco
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San José, C.R.
1996
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
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| 100 | |a Rodríguez Amador, Jessica |9 9638 | ||
| 245 | |a Estudio térmico en la elaboración de una crema de coco | ||
| 260 | |c 1996 |a San José, C.R. | ||
| 300 | |a iii, 133 hojas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
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