Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA

Geahča maid

• Aprovechamiento de la fauna acompañante del camarón
  Dahkki: Arias Méndez, David
  Almmustuhtton: (2007)
• Gestión de la calidad en la industria procesadora de productos cárnicos (sector de embutidos) validado en la empresa modelo embutidos Zaragoza
  Dahkki: Bonilla Campos, Evelyn Patricia, 1963-
  Almmustuhtton: (1988)
• Prefactibilidad técnica y financiera de proceso de una planta para la elaboración de embutidos a partir de carne de búfalo
  Dahkki: Escobedo Álvarez, Montserratt, 1993-
  Almmustuhtton: (2019)
• Diseño de un modelo de producción para la industria procesadora de productos cárnicos : sector embutidos
  Dahkki: Campos Quesada, Francisco
  Almmustuhtton: (1988)
• Comparación de costos y de la exactitud en la medición de la proteína del sistema de análisis con espectroscopia infrarroja cercana (NIR) contra el sistema de análisis químico de referencia tradicional para la inspección de calidad de materias primas sólidas en concentrados alimenticios para animales
  Dahkki: Herrera Zúñiga, Mariela
  Almmustuhtton: (2010)