Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA

Antzeko izenburuak

• Aprovechamiento de la fauna acompañante del camarón
  nork: Arias Méndez, David
  Argitaratua: (2007)
• Gestión de la calidad en la industria procesadora de productos cárnicos (sector de embutidos) validado en la empresa modelo embutidos Zaragoza
  nork: Bonilla Campos, Evelyn Patricia, 1963-
  Argitaratua: (1988)
• Prefactibilidad técnica y financiera de proceso de una planta para la elaboración de embutidos a partir de carne de búfalo
  nork: Escobedo Álvarez, Montserratt, 1993-
  Argitaratua: (2019)
• Diseño de un modelo de producción para la industria procesadora de productos cárnicos : sector embutidos
  nork: Campos Quesada, Francisco
  Argitaratua: (1988)
• Comparación de costos y de la exactitud en la medición de la proteína del sistema de análisis con espectroscopia infrarroja cercana (NIR) contra el sistema de análisis químico de referencia tradicional para la inspección de calidad de materias primas sólidas en concentrados alimenticios para animales
  nork: Herrera Zúñiga, Mariela
  Argitaratua: (2010)