Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
San José, C.R.
1996
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| 主題: | |
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MARC
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| 245 | |a Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA | ||
| 260 | |c 1996 |a San José, C.R. | ||
| 300 | |a ix, [121] hojas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 650 | |x CONCENTRADOS DE PROTEINA DE PESCADO - ASPECTOS ECONOMICOS |x EMBUTIDOS - INDUSTRIA Y COMERCIO |9 9536 | ||
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