Figueroa Mata, R. (1996). Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA.

Figueroa Mata, Randall. Estudio De Prefactibilidad Para La Producción De Una Pasta Base Para Embutidos Elaborada a Partir De La Carne De La Fauna Acompañante Del Camarón, FACA. San José, C.R, 1996.

Figueroa Mata, Randall. Estudio De Prefactibilidad Para La Producción De Una Pasta Base Para Embutidos Elaborada a Partir De La Carne De La Fauna Acompañante Del Camarón, FACA. 1996.