Estudio de la producción de etanol mediante la fermentación de tres sustratos diferentes obtenidos a partir del banano

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vong Tsoi, Ana María
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R. 1996
Materias:
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:116 hojas : ilustraciones