Estudio comparativo de la producción de etanol vía fermentativa utilizando cuatro sustratos preparados a partir de banano maduro

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lopez Calvo, Alfredo
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R. 1998
Materias:
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Descripción
Notas: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:xiv, 139 hojas : ilustraciones