Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo

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Библиографические подробности
Главный автор:	Chaves Loría, José Alberto
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Опубликовано:	San José, C.R 1999
Предметы:	FRUCTUOSA > ADITIVOS PARA ALIMENTOS > ENDULZADORES > JARABES > BANANOS - INVESTIGACIONES
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