Diseño de un laboratorio para estudios reológicos y de textura en productos biológicos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Madrigal Ramírez, Julio César
Format:	Buch
Veröffentlicht:	San José, C.R. 2000
Schlagworte:	REOLOGIA > ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD
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