Diseño de un laboratorio para estudios reológicos y de textura en productos biológicos
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San José, C.R.
2000
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| descrición da copia: | Tesis (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| Descrición Física: | xi, 119 hojas : ilustraciones |