Cinética de la masa y expansión volumétrica del frijol en hidratación

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Valerio Cubillo, Ovidio
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Publicat:	San José, Costa Rica 2016
Matèries:	FRIJOLES > CINETICA QUIMICA - MODELOS MATEMATICOS > HIDRATACION
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