Cinética de la masa y expansión volumétrica del frijol en hidratación
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
San José, Costa Rica
2016
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| 主題: | |
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MARC
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| 090 | |a TFG 7723 | ||
| 100 | |9 8084 |a Valerio Cubillo, Ovidio | ||
| 245 | |a Cinética de la masa y expansión volumétrica del frijol en hidratación | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2016 | ||
| 300 | |a vii, 74 hojas; ilustraciones algunas a color | ||
| 500 | |a Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas | ||
| 650 | |x FRIJOLES |x CINETICA QUIMICA - MODELOS MATEMATICOS |x HIDRATACION |9 8085 | ||
| 942 | |c TFG | ||
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