Caracterización del daño mecánico por impacto en productos frescos para exportación : mango (Mangifera Indica L.) Tommy Atkins, Haden y Mora, en chayote tierno Quelite (Sechium edule) y plátano verde Curandé (Musa sp.)
Gorde:
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| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San José, C.R
2000
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