Rediseño de un sensor K y determinación de propiedades térmicas de frutas y verduras frescas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Piña Jara, Kattia
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R. 2000
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:v, 103 hojas : ilustraciones (algunas a color)