Guía para la elaboración del manual de procedimientos estándar de operaciones de limpieza y desinfección en una planta de embutidos cárnicos
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
San José, C.R.
2000
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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| وصف المادة: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| وصف مادي: | x, 151 hojas : ilustraciones |