Potencial para la obtención de pectina a partir de mucílago de café
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
San José, C.R.
2001
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| Matèries: | |
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| Descripció de l’ítem: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| Descripció física: | xi, 100 hojas |