Elaboración de un manual para la instalación de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la industria atunera costarricense
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| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
San José, C.R.,
2001
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| विषय: | |
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MARC
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| 245 | |a Elaboración de un manual para la instalación de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la industria atunera costarricense | ||
| 260 | |c 2001 |a San José, C.R., | ||
| 300 | |a xii, 193 hojas : ilustraciones (algunas a color) | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 650 | |x CONTROL DE ALIMENTOS |x COSTA RICA |x ATUN |x INDUSTRIA Y COMERCIO |x CONTROL DE CALIDAD |x CALIDAD DE LOS PRODUCTOS |9 7542 | ||
| 942 | |c TFG | ||
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