Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Meléndez Mc Farlane, Ivonne
Format:	Buch
Veröffentlicht:	San José, C.R 2002
Schlagworte:	ALCOHOL COMO COMBUSTIBLE > PRODUCCION > HIDROLISIS > FERMENTACION > ENZIMAS > APLICACIONES INDUSTRIALES
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MARC


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