Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga

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Päätekijä: Meléndez Mc Farlane, Ivonne
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: San José, C.R 2002
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Kuvaus
Huomautukset: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Ulkoasu:xvii, 125 hojas : ilustraciones a color