Meléndez Mc Farlane, I. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga.
Citace podle Chicago (17th ed.)Meléndez Mc Farlane, Ivonne. Estudio De La Hidrólisis Enzimática Y Del Proceso Fermentativo Para La Producción De Alcohol a Partir De Yuca, ñame Y Malanga. San José, C.R, 2002.
Citace podle MLA (9th ed.)Meléndez Mc Farlane, Ivonne. Estudio De La Hidrólisis Enzimática Y Del Proceso Fermentativo Para La Producción De Alcohol a Partir De Yuca, ñame Y Malanga. 2002.
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