Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Fernández Tortós, Alejandra, 1978-
Άλλοι συγγραφείς: Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG
Μορφή: Βιβλίο
Έκδοση: San José, Costa Rica 2002
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!