Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)
Ավելացրեք առաջին վարկանիշը

Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Fernández Tortós, Alejandra, 1978-
Այլ հեղինակներ: Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG
Ձևաչափ: Գիրք
Հրապարակվել է: San José, Costa Rica 2002
Խորագրեր:
JARABES > INDUSTRIA Y COMERCIO > ALMIDON > MALTOSA > PRODUCCION > GLUCOSA > ENZIMAS > APLICACIONES INDUSTRIALES > HIDROLISIS
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Նյութի նկարագրություն: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Ֆիզիկական նկարագրություն:xi, 71 hojas : ilustraciones (algunas a color)

Նմանատիպ նյութեր